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蚕豆煲的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 23:10:27 阅读：8309 来源：本站原创 作者：吴彦祖

健康功效

蚕豆：健脾、利水、解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

蚕豆400克相克食物	洋葱半个相克食物
八角两个	油少许
盐少许	鸡精少许
生抽少许

蚕豆煲的做法

1.把蚕豆洗净，洋葱切一半！十字切开！八角洗净备用！
2.锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟
3.然后蚕豆沥干水分，备用
4.热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香
5.放入炒豆翻炒，一分钟，加入少许盐，鸡精和生抽，最后加入200毫升左右的水。翻炒均匀，关火
6.把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟
7.等砂锅里发出嘶嘶声，就可以关火，在闷三分钟
8.盛入盘中，即可食用

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