清炖罗非鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

罗非鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

清炖罗非鱼的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用

• 3.锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香

• 4.放入鱼煎至两面发白就可以了

• 5.加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟

• 6.炖煮汤汁变白时加入适量的盐、鸡粉、炖煮片刻

• 7.放入葱和香菜、炖煮半分钟就可以关火

• 8.成品图