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红油拌牛肚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 03:52:25 阅读：7768 来源：本站原创 作者：王祖蓝

健康功效

牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

牛肚200克相克食物	黄瓜一根相克食物
香菜2棵相克食物	姜、蒜适量
玉米油适量	老干妈半勺
甜面酱半勺	胡椒粉适量
生抽适量	醋适量相克食物
料酒适量	白芝麻适量

红油拌牛肚的做法

1.准备材料：牛肚买熟的，切成丝。
2.黄瓜切丝、香菜切段、姜蒜切粒。
3.调酱汁：生抽一勺、料酒一勺、醋一勺、老干妈半勺、甜面酱半勺、胡椒粉适量、白芝麻适量，兑少量水。
4.热锅放油，加入姜蒜扁炒出香味
5.加入酱汁煮开
6.加入牛肚拌匀，关火。
7.等牛肚稍凉，加入黄瓜、香菜拌匀
8.装盘

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