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土豆烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 11:59:03 阅读：7334 来源：本站原创 作者：张国立

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

北豆腐一块	土豆1个相克食物
肉末少许	葱、蒜、香葱
甜面酱半勺	韩式辣酱半勺
生抽一勺	白糖半勺相克食物

土豆烧豆腐的做法

1.豆腐用盐水泡十分钟，切成小块，不粘锅加油将豆腐煎成四面金黄
2.土豆切成比豆腐稍小的块，在油里煎到微焦出香味
3.肉末加少许淀粉搅匀，凉锅凉油下肉末，开始变色加生抽、白糖，葱末、蒜片，炒至肉末完全变色葱蒜爆香，加入豆腐和土豆继续翻炒
4.加入甜面酱、韩式辣酱，加水没过豆腐
5.将汁水收尽，加少许盐，关火加鸡精和香葱末，出锅装盘

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