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土豆炖茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 19:02:11 阅读：761 来源：本站原创 作者：杨乐乐

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
茄子：清热、活血、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

土豆2个相克食物	茄子2个相克食物
五花肉50克	油少许
葱2段相克食物	姜3片相克食物
生抽适量	酱油适量
花椒几粒	大料2朵
耗油适量	大蒜3瓣相克食物

土豆炖茄子的做法

1.把去皮洗好的土豆切成滚刀块，把茄子撕成小块
2.把备好的五花肉在加热的锅里煸炒出油
3.然后放入葱姜蒜，加入酱油，生抽，耗油煸炒出香味，把切好的土豆，茄子一同放入锅里
4.土豆茄子煸炒一会放适量水，大火烧烧开，转为小火慢炖几分钟
5.大火收汁，然后出锅
6.成品图

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