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五香卤鸡爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 04:10:53 阅读：5634 来源：本站原创 作者：吴辰君

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇

食材用料

鸡爪10个相克食物	葱姜蒜少许
白糖冰糖适量	大料花椒适量
香叶桂皮适量	老抽味达美适量
精盐适量

五香卤鸡爪的做法

1.准备所有材料处理鸡爪，剪指甲
2.锅里倒入热水放入鸡爪花椒姜煮10～15分钟，去除鸡爪的腥味和赃物
3.锅里的鸡爪取出，从新起锅倒入少许油…油开以后放入白糖冰糖熬糖色，小火慢熬
4.糖色熬至锅里有白泡出现，将所有辅料放入加少许生抽味达美…小火慢炒出香味
5.鸡爪倒入锅中放入老汤…煮至15～20分钟
6.20分钟出锅…
7.装入盘中…慢慢享受美味吧

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