自制苹果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苹果：除烦、养胃、生津
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

自制苹果酱的做法

• 1.先展示一下我们用到的苹果，红富士苹果要挑选颜色发红的，这样光照多甜度高。

• 2.将苹果洗干净，切成小丁备用。不用去皮，直接带着皮就可以。

• 3.苹果丁放入一个干净的大碗中。然后将碎冰糖放入苹果中。进行腌制。

• 4.我腌了两天两夜，放入冷藏中，才腌到出水的样子。

• 5.然后放入料理机中，准备榨成苹果泥

• 6.做好的苹果泥放入锅中，中火熬制到水份减少后转小火

• 7.最后就变成了炒了，就可以了，看图中锅边都沾上果酱了就关火

• 8.盛入盘中，充分晾凉，盘子要干净无油无水

• 9.彻底凉透后，装入消毒过的玻璃瓶中。盖盖子密封保存