糖醋肉丸。的做法和食材用料及健康功效

食材用料

糖醋肉丸。的做法

• 1.肉馅洗干净，放姜末搅拌均匀。

• 2.再放白胡椒粉料酒盐调味，搅拌均匀。

• 3.加蛋清搅上劲儿，加淀粉，搅拌成能抓成肉丸的样子。

• 4.利用虎口挤出来一个一个丸子备用。

• 5.油温四成热时，小火慢慢的炸。

• 6.炸至金黄色，外酥里嫩即可，可以复炸一遍。

• 7.全部都炸完了。

• 8.碗里放番茄酱白糖醋和少许生抽酱油。

• 9.倒在锅内，小火熬汁至粘稠。

• 10.把丸子放进锅内。

• 11.翻个，出锅。

• 12.外酥里嫩的糖醋丸子做好啦。