西红柿水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿水饺的做法

• 1.把面粉加水揉成稍硬的面团，盖上湿布醒发备用，西红柿洗干净之后在顶部打十字花刀，在滚开的水里焯一下水，放凉

• 2.去皮，切碎备用

• 3.起锅热油，下准备好的姜末，葱花爆香，把鸡蛋液倒入锅里炒熟

• 4.把鸡蛋倒入切好的西红柿里，放盐，香油，芝麻酱调味，把活好的面团揪成均匀的剂子，擀成饺子皮

• 5.包上拌好的馅料即可，起锅烧水，滚开后下饺子，烧至成熟即可

• 6.出锅，装盘