水滑肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

水滑肉片的做法

• 1.配菜准备好。

• 2.里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。

• 3.腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。

• 4......

• 6.依次下入菜心、西红柿块。

• 7.黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。

• 8.用水加少许淀粉、盐、味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。