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土豆炖牛腩的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 20:51:04 阅读：828 来源：本站原创 作者：于小彤

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

牛腩300克相克食物	土豆1个相克食物
胡萝卜1个相克食物	葱1根相克食物
姜1小块相克食物	八角花椒适量
生抽适量	老抽适量
料酒适量	酱油适量
冰糖适量相克食物	盐适量
鸡精适量

土豆炖牛腩的做法

1.将牛腩取出，锅里放水和牛腩煮半小时
2.将葱切段，姜切片
3.土豆去皮洗净切成滚刀块
4.胡萝卜洗净切滚刀块
5.牛腩捞出用冷水冲洗去泡沫
6.锅里放油，放入八角花椒
7.放入牛腩翻炒
8.然后加入料酒，生抽，老抽，酱油，冰糖
9.加入没过牛腩的水
10.加入葱和姜，煮开
11.小火煮了一个小时，水分蒸发了一半
12.加入土豆和胡萝卜，炖熟加入调料即可
13.装盘

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