太极牛奶炖蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

太极牛奶炖蛋的做法

• 1.先准备牛奶炖蛋的原料：鸡蛋和牛奶

• 2.把鸡蛋打成蛋液

• 3.按照一份鸡蛋液，3份牛奶的比例加入牛奶，也就是鸡蛋液与牛奶的比例为1:3

• 4.然后搅匀

• 5.过筛网，这样可以让蛋液更加细腻柔滑

• 6.稍微静置一会

• 7.锅中烧水，水开后放入炖盅，记得盖上盖子

• 8.我直接用的电蒸锅，总共20分钟，蒸出的蛋很嫩很嫩的

• 9.取出炖蛋，准备好菠菜泥，就是打菠菜汁剩下的，菠菜是提前焯熟的，所以菠菜泥也是熟的可以直接食用的，加点白糖和盐搅拌均匀

• 10.然后做成太极的样子就行啦。。。

• 11.拍了好几张都不知道放哪张好啦，随便放上一个吧

• 12.炖蛋很嫩的