鲜虾瘦肉粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

大米：富含碳水化合物、富含锰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

鲜虾瘦肉粥的做法

• 1.鲜虾去须去虾线去壳留头留尾洗净后加入料酒、盐抓匀腌制半小时，猪肉洗净切薄片后加入适量的盐和鸡精、生抽、油抓匀腌制半小时，胡萝卜去皮洗净切小粒，生菜洗净切小片，葱切葱花，芹菜切小粒，香菜切段备用

• 2.大米淘洗2-3次后放入砂锅中，加入胡萝卜和适量的清水

• 3.大火烧开捞掉浮沫，转中小火炖煮

• 4.其间记得用勺子来回搅动，免得糊底

• 5.炖煮至米烂时放入猪肉

• 6.大火烧开后放入鲜虾，继续煮两分钟

• 7.加入少许味极鲜酱油提鲜

• 8.加入适量的盐和鸡精调味

• 9.放入生菜大火烧开

• 10.放入葱花、芹菜、香菜拌均匀即可关火

• 11.成品图