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紫苏豉酱炒石螺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 19:41:23 阅读：1088 来源：本站原创 作者：王绍伟

食材用料

石螺一斤	油适量
盐适量	紫苏适量
姜丝适量	蒜蓉适量
老干妈豆豉酱一汤匙	料酒适量

紫苏豉酱炒石螺的做法

1.螺买回来养半天，给芝麻油让它吐沙
2.剪去螺丝尖（石螺非常难剪尖，最好买剪好的，我这个剪的时间，可以剪三倍它的量了）
3.紫苏备料
4.蒜蓉，姜丝，紫苏，豆豉酱备料
5.热油锅下姜丝，蒜蓉，豆豉酱爆香
6.放入紫苏爆出香味
7.放螺入锅翻炒，给料酒焖一下
8.给一点水不停翻炒，直至汤汁收汁，大概要八分钟才行然后给盐，搅拌均匀，关火出锅
9.成品

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