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蒜香蛏子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 18:33:28 阅读：232 来源：本站原创 作者：江映蓉

健康功效

蛏子：除烦、清热、散结
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

蛏子一斤相克食物	大蒜半个（大）相克食物
姜三片相克食物	料酒适量
生抽适量	红米椒1～2个
盐适量	味精适量相克食物
油适量

蒜香蛏子的做法

1.蛏子用海盐水泡1～2小时洗净水沥干备用；
2.蒜切片，姜切丝，米椒切圈，蒜要多点；
3.油热放入姜，米椒，和一半的蒜，爆香；
4.再放入蛏子炒到嘴开始有点裂开时再放入料酒，生抽和剩下的蒜，继续翻炒到全部开裂开；
5.再放入盐，味精翻一翻就好了；（如果有葱这步还可以撒点葱段起锅）
6.装盘，一股蒜香味～

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