食材用料
| 普通面粉250g | 白纱糖10g |
| 红糖50g相克食物 | 酵母3g |
| 苟杞子适量 | 水适量 |
红糖发糕的做法
1.称好材料,除苟杞子其他装盆混合
2.要大约10分钟就成揉成光滑面团
3.面团装盆盖上保鲜膜发酵,这大约要1小时
4.发好面团有许多洞洞
5.发好面团排气加点面粉多揉七八分钟
6.揉好面团,擀成圆形
7.我用的是七寸模具,模具涂上油,放入面团盖上保鲜膜等二次发酵(大约1小时)面团发到两三倍大
8.发好面团用苟杞子装饰,手残党我只会这个,发挥你的想象
9.锅里注好充足的水,放上蒸25分钟,这次蒸不太好,一边缩水了!
10.脱模装盘

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