啤酒酱鸭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭翅：富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

啤酒酱鸭的做法

• 1.淡盐水泡二十分钟，轻易干净，沥干

• 2.放入葱，姜，蒜，放水抄一下，捞出

• 3.沥干后放入锅里，加入香油，老抽，生抽，料酒，芝麻油，腌制15-20分钟，根据个人口味放盐

• 4.放入花生油，葱姜蒜，八角，干辣椒，桂皮超香倒入鸭翅，翻炒后倒入啤酒50ml，放老抽及生抽，炖30分钟。不要着急捞出，在关火焖15分钟。完工

• 5.可以吃啦。