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8寸蛋糕胚的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 18:19:07 阅读：2668 来源：本站原创 作者：谢和弦

食材用料

新鲜鸡蛋4个（280克左右）	蛋黄白砂糖15克
蛋白白砂糖50-55克	纯牛奶34克
玉米油34克	盐1.5克（可放可不放）
低筋粉73克	柠檬汁少许（没有的话白醋可代替）

8寸蛋糕胚的做法

1.材料称重，蛋黄和蛋白分开
2.蛋黄加入糖拌匀
3.蛋黄加入玉米油拌匀
4.蛋黄加入牛奶拌匀
5.筛入低粉粉
6.蛋白加白醋，分三次加入白砂糖，有直立小山峰蛋白就打发好了
7.分三次加入蛋白拌匀
8.蛋黄糊和蛋白拌好后倒入模具
9.成品图

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