您当前的位置：中国酒客网美酒资讯正文

药膳炖羊肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 17:44:02 阅读：2020 来源：本站原创 作者：何洁

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管

食材用料

羊肉2斤相克食物	红枣130克相克食物
党参50克相克食物	桂圆干50克
枸杞30克相克食物	姜一大块相克食物
油适量	盐少许

药膳炖羊肉的做法

1.新鲜的土羊肉，膻味够重
2.把羊肉清洗干净后，放进开水锅里蒸十分钟，把血水蒸出来，能够基本去除膻味了
3.看看，蒸过后的羊肉，出了这么多血水
4.把蒸好的羊肉沥干水份，姜分几块拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟后就加少许盐调味，再炒到肉有点转黄色即可
5.炒羊肉的时候就可以将红枣，党参，桂圆放进去汤锅里煲了，放2升水到汤锅煲药膳，羊肉炒好，汤锅的药膳也滚了（枸杞最后再放，不然都会融了）
6.把炒好的羊肉沥干油，倒进去药膳汤里，转小火，炖2.5小时（炖的时间视羊肉的老嫩来把握，我家买的是老羊的肉了），快好时再把枸杞放进去，再炖十来分钟即可
7.炖好的汤，口感多胶浓稠
8.摆盘都忍不住想吃了

【免责声明】：本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

上一篇：花生猪蹄汤的做法和食

下一篇：双色馒头的做法和食材

推荐资讯