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广州小吃咸煎饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-10 22:20:46  阅读:4081 来源:本站原创 作者:吴婷

食材用料

面粉相克食物
南乳 食用碱
清水

广州小吃咸煎饼的做法

  • 1.把南乳、糖、水、面粉拌匀搓好成面团,并静置待发松

  • 2.发松面团加入食用碱后,搓至纯滑后继续发酵一段时间

  • 3.把发好的面团开成薄块

  • 4.把面块卷成长圆条

  • 5.把卷好的长面团分割成若干份

  • 6.把分割好的小面团压成薄饼

  • 7.用油把小面饼炸至金黄色时捞起

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