绿色凉面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

绿色凉面的做法

• 1.烧好开水冷凉后备用。之后切好胡萝卜，黄瓜，葱，拨好蒜等准备工作

• 2.开水烧开后开始煮面，不时地用筷子轻轻搅拌以防之粘连，不要煮太软，熟了后就马上过滤倒入准备好的冷开水里。

• 3.之后将辅料黄瓜，胡萝卜和葱花放进煮面的开水里滚几下，然后把冷好的面过滤放进碗里，再把辅料也放进冷开水里冷却，之后放进冷好的面上面。最后再把蒜利用搅拌器搅碎后放在上面。

• 4.最后倒点温开水，里面放入盐，白糖，生抽，醋等，调好后觉得味道可以后就倒入准备好的冷面里，然后搅拌均匀就可以食用了。