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抹茶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:33:29 阅读：5920 来源：本站原创 作者：张嘉倪

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡蛋4个相克食物	低筋粉75g
白糖60g相克食物	油40g
抹茶粉3g	盐少许
牛奶/水40g

抹茶蛋糕的做法

1.把4个鸡蛋把蛋清，蛋白隔离分开两个盆子装，
蛋黄内加20g的白糖搞拌，加少许盐，再倒油进去搞拌，像炒菜那样搞伴均匀
把抹茶粉，低筋粉过筛倒进蛋黄盆内，加牛奶再搞拌无颗粒形状
2.蛋清用打蛋器打，加两滴醋，剩下的糖分三次加进蛋清里面打，打好成这样像奶油
旁边那盆青色就是加了抹茶粉搞好的
3.把蛋清分三次加进抹茶粉盆内
4.小家伙说他没吃过这蛋糕，太好吃了
5.随手拍，没摆好，亲们别介意

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