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黑椒牛肉烩凉瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 03:06:45 阅读：1454 来源：本站原创 作者：陈司翰

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
苦瓜：明目、暖肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

牛肉半斤相克食物	苦瓜半只相克食物
淘大黑椒汁2汤勺	花生油适量
食盐适量

黑椒牛肉烩凉瓜的做法

1.牛肉泡十分钟清水、沥干水分切片或丝
2.凉瓜切片洒少许食盐用手抓一下、过清水沥干。
3.加入两汤勺黑椒汁把牛肉拌匀
4.牛肉至冰箱腌制十至十五分钟让其入味
5.起油锅、花生油稍微多一点、把腌好的牛肉倒入锅内、快速反炒、让牛肉片均匀受热五六成熟后起锅。
6.另起油锅炒凉瓜、加入盐鸡精炒至断生。
7.将牛肉倒入锅内与凉瓜一同反炒。注意掌握时间、炒太长时间牛肉会变老。基本一同炒三分钟左右即可。
8.起锅装盘

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