酱香土豆闷排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酱香土豆闷排骨的做法

• 1.热锅放适量食用油（如图1）炒香。

• 2.随后放小黄糖一块 生抽2勺炒至排骨微黄。

• 3.加水没过排骨，盖上锅盖中火煮15分钟。

• 4.土豆和胡萝卜滚刀切好备用。

• 5.15分钟后将土豆 胡萝卜 老干妈豆豉酱一起下锅翻炒，再往锅里添一碗清水，中火煮10分钟后大火收汁，最后放调味料。

• 6.美味的酱香土豆排骨上盘了。

• 7.成品图！