芥兰炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

芥兰炒腊肉的做法

• 1.备料。

• 2.腊肉放入开水里面煮十分钟。

• 3.煮肉的同时将葱姜蒜小米椒切成丝，芥兰梗去皮，切成片。

• 4.腊肉切成片。

• 5.锅里热油，放入姜片蒜片爆香，放腊肉翻炒片刻，盛出备用。

• 6.锅里留底油，放入芥兰梗爆炒，放适量盐，鸡精调味。

• 7.放入腊肉翻炒。

• 8.放入葱丝辣椒丝翻炒至熟。

• 9.出锅。