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海鲜毛血旺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 03:27:29 阅读：824 来源：本站原创 作者：何琢言

健康功效

猪血：镇惊、补血、止血
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

猪血两块相克食物	鱿鱼一个相克食物
黄豆芽200克相克食物	海蜇200克
油适量	盐适量
四川火锅底料适量	辣椒酱适量
干辣椒适量相克食物	生抽适量
花椒适量	八角适量
蒜蓉适量	姜蓉适量
葱花适量	香菜适量相克食物
鸡精适量

海鲜毛血旺的做法

1.猪血备料
2.海蜇丝，黄豆芽备料
3.鱿鱼切十字花刀，切块
4.火锅底料，蒜蓉，姜蓉，花椒，八角，干辣椒，辣椒酱，葱花备料
5.热油锅爆香，蒜蓉，姜蓉，花椒，八角
6.下辣椒酱，火锅底料搅拌均匀
7.放海蜇丝入锅翻炒
8.放黄豆芽入锅，给盐，生抽，给半碗水，搅拌均匀
9.放猪血，入锅焖煮五分钟
10.放入鱿鱼入锅再煮五分钟
11.给葱花，鸡精搅拌均匀，关火出锅
12.放入香菜，撒上葱花即可

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