家常烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

家常烧豆腐的做法

• 1.豆腐先烧开水烫一下。

• 2.切成小块备用。

• 3.青椒切片，红椒切圈，葱姜蒜切末。

• 4.用酱油、料酒、糖、醋、盐、湿淀粉调好料汁。

• 5.锅内放油烧至5层热时，放入豆腐小火慢慢煎至两面金黄色。

• 6.烹入调好的味汁。

• 7.撒入葱姜蒜末。

• 8.放入青红椒炒匀即可。