芝麻桂花汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芝麻：明目、祛风、补血
桂花：化痰、解毒、散瘀

食材用料

芝麻桂花汤圆的做法

• 1.将黑芝麻大火炒熟，无需放油，有浓郁芝麻香味飘出时，关火，加入白糖，混合均匀。倒入料理机，将芝麻糖打成碎末，成芝麻馅。

• 2.将糯米粉和温水混合成面团，加入猪油，揉匀备用。

• 3.将糯米面团分成10克左右一個的小面团，揉成小窝状，将芝麻馅放入小窝，收口，搓圆。

• 4.将汤圆放在开水里煮熟捞出。干桂花和蜂蜜混合，放在捞出的汤圆上做装饰。