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土豆炖鸭翅根的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:32:16 阅读：7297 来源：本站原创 作者：苏瑾

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鸭翅根500克	土豆3个相克食物
植物油10克	精盐5克
生抽10克	老抽10克
十三香少许	味精少许相克食物
料酒10克	姜适量相克食物
蒜适量相克食物	葱1棵相克食物

土豆炖鸭翅根的做法

1.鸭翅根买回来洗干净，摘干净细毛
2.土豆去皮洗干净
3.锅内放水待水开鸭翅根放入煮，去血沫
4.捞出来用清水冲洗干净
5.土豆切块
6.姜，蒜，切片
7.炒锅内放植物油待油开扔入姜片，蒜片爆香，放入鸭翅根
8.中火炒，多炒一会，外皮有点变干变黄，这时候会下很多油
9.土豆放里，放上生抽，老抽，料酒，十三香炒匀
10.炒一会添入适当水，放入精盐，开大火炖
11.大概20分钟汤汁收稠，土豆和鸭翅根熟了放入味精和葱即可
12.成品，OK

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