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裸蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 03:58:11 阅读：5091 来源：本站原创 作者：陈文媛

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋5个相克食物	细砂糖60克
细砂糖蛋黄里30克	水果
淡奶油300克	玉米油40克
牛奶40克相克食物	低筋面粉85克

裸蛋糕的做法

1.蛋清蛋黄分离，蛋清里分三次加入60克细砂糖，打蛋器打到硬性发泡。蛋黄里加入30克细砂糖，搅拌均匀，加入40克牛奶，40克玉米油，混匀，加入低筋面粉85克，搅匀。降打发的蛋白1/3混入蛋黄糊里搅拌，然后一起倒回剩下的蛋清里搅拌好，成为蛋糕糊，入模具，烤箱中层上下火180度，30分钟。时间视自己烤箱。
2.切成自己需要的蛋糕胚层数
3.水果随意
4.奶油加入白砂糖或炼乳打发
5.铺上水果
6.第二层
7.成品完成

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