凉拌酸辣黄豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆：导滞、健脾、利水
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌酸辣黄豆的做法

• 1.准备好食材：黄豆，芹菜，胡萝卜，红美人。

• 2.把芹菜切丁，胡萝卜切丁，红美人切环，和黄豆一起放盘子里备用。

• 3.锅里加入凉水，大火烧开，把黄豆，芹菜，胡萝卜放锅里煮熟，用凉水冰一下，盛入碗里备用。

• 4.给碗里加入白醋和盐，把红美人倒入碗里，搅拌均匀，腌制半小时后，即可装盘食用。

• 5.凉拌酸辣黄豆成品图。