东北酸菜炖脊骨、粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

东北酸菜炖脊骨、粉条的做法

• 1.将酸菜丝洗净（酸菜是买切好的），脊骨用热水煮开后洗净，猪肉切小块，葱切段，粉条洗净备用

• 2.坐锅加油，油热后加葱炒香后放入猪肉块，五香粉、料酒、生抽、八角翻炒。

• 3.待肉炒出香味后加酸菜、脊骨继续翻炒。

• 4.酸菜炒出味后加水至淹没锅中菜，下粉条，开锅后，改中火炖至25分钟即可。

• 5.关火装盘食用。