毛豆茭白炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
茭白：除烦、利水、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

毛豆茭白炒肉丝的做法

• 1.将食材切丝备用

• 2.锅中倒入10克油，然后将肥肉炼制出油，加姜丝，然后倒入瘦肉，炒至瘦肉变色。

• 3.将毛豆倒进去，炒至毛豆变色。

• 4.加入茭白，翻炒一会，然后加一小勺盐。

• 5.再倒入一点味极鲜，然后加小半碗热水，把青椒加进去，翻炒至熟。

• 6.加小半勺味精，翻炒几下，就可以盛盘享用啦。