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香辣鸡块炖土豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 13:59:17 阅读：5121 来源：本站原创 作者：李玉刚

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡腿4只相克食物	土豆2个相克食物
青椒2个相克食物	红椒2个
葱1节相克食物	姜3片相克食物
食用油适量	豆瓣酱适量相克食物
花椒粒适量	料酒适量
酱油适量	味精适量相克食物
盐适量

香辣鸡块炖土豆的做法

1.鸡腿挆稍大块
2.土豆去皮切块
3.青、红椒切块
4.切葱花姜块
5.鸡块和凉水同时放进锅里烧开煮十分钟捞出控水
6.油烧热放花椒粒，葱、姜炒出香味
7.放豆瓣酱炒出红油
8.放入鸡块炒匀加入料酒，酱油
9.加入适量开水，放土豆块一起炖
10.土豆快熟时放辣椒，盐炒匀
11.大火收汁
12.盛盘开吃

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