彩蔬口蘑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
紫甘蓝：活血化瘀
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

彩蔬口蘑的做法

• 1.彩椒，口蘑用盐水浸泡后洗净，口蘑切片过水焯1分钟。

• 2.紫甘蓝掰瓣洗净。

• 3.切片香肠。

• 4.葱花爆香，放入香肠，小火炒香。

• 5.下紫甘蓝。

• 6.倒入柿子椒。

• 7.倒入口蘑，整个过程勇中小火。

• 8.倒入鱼豉油翻炒。

• 9.出锅前倒入盐，糖，翻炒均匀。