您当前的位置：中国酒客网美酒资讯正文

四川毛血旺的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 20:42:34 阅读：2843 来源：本站原创 作者：张嘉倪

健康功效

鸭血：补血、解毒
魔芋：消食积、化痰、解毒
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌

食材用料

鸭血350克	魔芋200克相克食物
平菇100克相克食物	黄豆芽100克相克食物
葱30克相克食物	姜15克相克食物
蒜30克相克食物	食用油适量
料酒适量	豆瓣酱适量相克食物
花椒适量	干辣角适量
盐适量	味精适量相克食物

四川毛血旺的做法

1.豆芽摘洗干净
2.鸭血，魔芋切均匀的薄片
3.平菇摘洗干净撕条
4.切葱，姜、蒜
5.锅里放水烧开先放豆芽焯熟捞出来，在焯魔芋、平菇、血块焯好后全部捞出来
6.锅里倒油烧热爆香葱姜蒜
7.放豆瓣酱炒出红油
8.放花椒、辣角炒出香味
9.加水烧开放料酒，盐，味精调味、先放魔芋煮5分钟
10.然后放血块、平菇煮2分钟。
11.香菜洗净洗段
12.盛到放豆芽的盆里上面放香菜

【免责声明】：本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

上一篇：牛肉羹的做法和食材用

下一篇：莲藕汤的做法和食材用

推荐资讯