凉拌马齿苋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

马齿苋：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

凉拌马齿苋的做法

• 1.将马齿苋掐去老根浸泡半小时 然后洗净

• 2.将洗净的马齿苋切段 开水入锅 加一点点盐 绰水一分钟左右

• 3.绰好的马齿苋捞出放入准备好的凉白开里散热 （这样也能保证马齿苋的脆嫩哦）

• 4.准备拌料（生抽 醋 红油辣椒酱 蒜末 香油）这里得注明一下 我的辣椒酱是自己做的 所以里面有芝麻 花生 友友在拌料的时候 最好加入一些熟芝麻 会更香哦

• 5.把准备好的拌料倒在菜里 拌匀 可以吃咯