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羊角酥的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 22:22:18 阅读：7103 来源：本站原创 作者：利智

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

食用油50克	水少许
自制红豆沙200克	鸡蛋1个相克食物
低筋面粉200克	食红少许
奶粉10克	自制糖浆150克
枧水2克

羊角酥的做法

1.准备食材
2.糖浆加入枧水搅拌发白
3.在加入油继续搅拌匀
4.在把面粉和奶粉一起加入，刮刀拌匀，用手和成团，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一小时
5.拿出醒十分钟，揉搓小圆面挤，同时豆沙馅也揉搓同等大小圆球备用（面挤10克，豆沙剂10克）
6.取个面挤轻轻按成皮，包入馅料
7.用虎口封口
8.放手心搓成椭圆形
9.全部包好码放烤盘，刷一层蛋糕，在用筷子头粘水，在粘食红点在表面，入烤箱
10.烤箱预热160度，上下火，中层烤15分钟，拿出来在均匀抹上一层薄油
11.抹匀回炉，放180度烤上色即可完成

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