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麻辣鸡片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:01:14 阅读：4230 来源：本站原创 作者：周星驰

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻椒2小勺	红辣椒5个
鸡肉250克相克食物	淀粉适量
料酒适量	葱1段相克食物
姜3片相克食物	蒜5瓣相克食物
盐适量	蚝油适量
鸡精适量	花椒粉适量

麻辣鸡片的做法

1.准备好麻椒，红辣椒切粒
2.鸡肉洗净切片
3.鸡肉片中放淀粉、盐、料酒，抓拌均匀，腌制十分钟
4.准备好葱姜蒜
5.锅中加水烧开，放入鸡肉片焯熟后，捞出放在盘中
6.锅中加油烧热，放入麻椒，炸出香味捞出麻椒
7.放入红辣椒、花椒粉、葱姜蒜炒出香味
8.倒入蚝油
9.鸡肉片倒入锅中，加鸡精翻炒一下即可

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