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麻西豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 23:00:40 阅读：3789 来源：本站原创 作者：范伟琪

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

豆腐300克相克食物	瘦肉80克
西红柿100克相克食物	油适量
盐适量	干红椒4个
花椒20多粒	八角.1个
葱姜适量	豆辨酱1勺
老抽适量	味精适量相克食物

麻西豆腐的做法

1.准备材料，干椒，姜，肉切沫，葱切段
2.豆腐切1.5厘米方块，西红柿再切小点
3.豆腐用开水焯三分钟
4.捞出控干
5.锅中油热至七成把肉沫、花掓、辣椒、八角一同下锅，爆香
6.加上豆瓣酱，炒出色，加点生抽和少许开水
7.倒进主料
8.前后左右推两下，让其均匀贴上料汁，小火煮一会，加盐和味精，大火收汁
9.盛盘即可

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