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鲢鱼头豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-24 17:57:49 阅读：9088 来源：本站原创 作者：莫文蔚

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲢鱼头约1000g	豆腐300g相克食物
姜片两片	香葱末适量
食用油适量	盐适量
鸡精少量	胡椒粉少量
香油少量

鲢鱼头豆腐汤的做法

1.鱼宰杀洗净，切下鱼头，从中间劈开。鱼尾和鱼骨也一并剔下，备用。
2.平底锅放入适量的油烧热，鱼头、鱼骨、鱼尾分别下锅炸一炸。
3.炸好的鱼头等直接放入加冷水的汤锅中，放一大片姜。
4.大火烧开，转中火一直煮至汤汁白白
5.豆腐切成合适的块，加入鱼汤中，加入适量的盐调咸淡。
6.一直中火烧至汤汁稠稠的，白白的
7.加入香葱末胡椒粉，调匀盛出
8.美美的享用吧

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