泰式蒸贻贝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 15:49:52 阅读：2129 来源：本站原创 作者：蒋雯丽

泰式蒸贻贝的做法

1.在一个大汤锅里，放入柠檬汁、椰奶、葡萄酒、咖喱酱、大蒜、鱼露和糖。搅拌匀，让糖融化及咖喱酱散开融入汤，然后放在大火上煮开。开过2分钟后加入贻贝。盖上锅继续煮，其间偶尔搅拌一下，直到贝壳都打开，约5至8分钟。
2.将锅从火上移开。弃掉任何没有打开的贝壳。把贻贝及汤汁倒入大碗里，撒上香菜叶，即可享用。

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