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炸肉丸子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:35:38 阅读：4080 来源：本站原创 作者：桑兰

健康功效

藕：止泻、健脾、生肌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪肉馅5斤	藕一节相克食物
鸡蛋2个相克食物	葱1颗相克食物
姜1块相克食物	盐适量
生抽适量	香油少许
鸡精少许	面包渣1袋

炸肉丸子的做法

1.莲藕，鸡蛋，面包渣，肉馅(忘拍照片了)备用
2.肉馅中加入切碎的葱姜，盐，生抽，鸡精，香油，适量的水将肉香顺一个方向搅打上劲儿
3.加入鸡蛋继续搅拌
4.加入面包渣
5.锅内放入大量油，油温七八成热放入肉丸
6.肉丸下锅后先不要翻动，待一面定型后炸另一面
7.两面全部成金黄色捞出，或清蒸或红烧

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