麻辣牛肉干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

麻辣牛肉干的做法

• 1.准备食材，芝麻，鸡精，白糖，花椒面，干辣椒丝，辣椒面渣

• 2.把牛肉切成厚片，锅里加水，放三奈，八角一起煮熟

• 3.把煮熟的牛肉捞出控水

• 4.在切成粗条

• 5.干辣椒洗净用剪刀剪成丝，锅里少油，放干辣椒慢火炒香，

• 6.炒成这样就可以了，铲起备用，

• 7.锅里烧油六成热，放切好的牛肉条

• 8.慢火炒制变色，在放盐，白糖，鸡精，熟芝麻，蒜蓉酱翻炒

• 9.在放花椒面，慢火炒

• 10.在放辣椒面渣【这个辣椒面渣是做辣椒油里面的那个渣，没有可以不放】

• 11.在放炒好的辣椒丝

• 12.翻炒均匀即可

• 13.最后装盘完成