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炸蘑菇的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:03:46 阅读：7714 来源：本站原创 作者：李冰冰

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

蘑菇2大朵相克食物	玉米淀粉适量
油适量	十三香适量
盐适量	鸡蛋1个相克食物
面粉少量

炸蘑菇的做法

1.把蘑菇去根洗净，分朵掰开
2.锅内放入水加热，烧开后倒入蘑菇，热水焯一下，大概3分钟
3.把适量玉米淀粉和鸡蛋放入盆里
4.加入适量水搅拌匀，放入少量面粉便于挂糊
5.把焯好的蘑菇，沥水晾干，加入蛋糊盆里，加入适量十三香和盐，拌匀让蘑菇充分挂蛋糊
6.倒油待热锅后，改为小火，放入调好的蘑菇，定型后翻面炸
7.待两面炸至黄色即可出锅，撒上椒盐，趁热吃，香软酥哦

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