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干煸黑鱼片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 11:41:41 阅读：9781 来源：本站原创 作者：郝菲尔

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

黑鱼三条相克食物	香菜一把相克食物
料酒少许	盐少许
辣椒适量相克食物	蒜适量相克食物
葱少许相克食物	生抽适量
胡椒粉少许

干煸黑鱼片的做法

1.黑鱼，去鳞，去内脏，清洗干净备用
2.葱姜蒜辣椒切碎备用
3.黑鱼去头去尾去大刺
4.用刀斜切出鱼片
5.鱼片倒入料酒，生抽，葱姜略腌拌好淀粉备用
6.锅里多加油，煎炸腌制好的鱼片
7.煎炸制金黄色捞出
8.倒出多余的油，锅里留少许油，炸香葱姜蒜辣椒，倒入煎炸好的鱼片，生抽，白糖，醋依次加入锅内，根据自己的口味调料翻炒
9.香菜铺盘，装上干煸好的鱼片，上桌啦

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