您当前的位置：中国酒客网美酒资讯正文

蛋黄豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:05:46 阅读：8206 来源：本站原创 作者：冯宝宝

食材用料

盐适量	胡萝卜丝、葱碎少许
咸蛋黄6个	内酯豆腐半盒
泡发的枸杞10颗	水淀粉适量
食用油适量

蛋黄豆腐的做法

1.把内酯豆腐和咸蛋黄一起冷水入锅开始整，总时间10分钟即可；
2.蒸好的内酯豆腐切小块，放入淡盐水里浸泡几分钟；
3.泡好的豆腐块捞出来盛放在一个盘子里备用；
4.用汤匙背儿把咸蛋黄压碎，越碎越好；
5.坐炒锅，起小火，放适量油，把蛋黄碎放里面一般翻炒一般继续压碎，蛋黄会慢慢出现泡泡，越来越浓密；
6.添加适量适量清水，搅拌均匀后把豆腐块倒进去；
7.火稍稍调大一些，调入适量盐，让豆腐块在蛋黄汁里炖煮；
8.汤汁变浓稠时用水淀粉勾薄芡，放入胡萝卜丝、葱碎和枸杞；
9.大火收汁，翻炒均匀即可出锅；
10.装盘上桌，拍个美图；
11.再来个特写，看着特别特别有食欲吧！

【免责声明】：本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

上一篇：黄金玉米烙的做法和食

下一篇：【图】极限挑战下期花

推荐资讯