麻酱油麦菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油麦菜：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

麻酱油麦菜的做法

• 1.油麦菜洗净。

• 2.放入盐水中浸泡。

• 3.然后切成小段。

• 4.黄瓜用刮皮刀拉出条片装待用。

• 5.用黄瓜片将适量的油麦菜一小撮裹住摆盘。

• 6.将芝麻酱、花生酱、盐、糖、蒜末、生抽、香油、白芝麻等一起调汁，顺着同一方向搅拌。

• 7.将调料搅拌均匀光滑，加适量冷开水，掌握黏稠度。

• 8.将麻酱汁均匀的淋在油麦菜上，撒上白芝麻，摆盘即成。