凉拌莴笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
樱桃：补血、益肾、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

凉拌莴笋的做法

• 1.莴笋切丝加盐腌制半小时。

• 2.腌制过后的莴笋去掉汁水，加麻油拌匀。

• 3.去一个圆形模具，将莴笋丝放进去压平实。因为家里材料有限，找了个塑料瓶剪去底部，找不到小的，只能凑合着用，效果却差了一大截。

• 4.将整好型的莴笋放到盘子上，上面放一颗樱桃，再用装饰物品做下点缀。