醋溜土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

醋溜土豆丝的做法

• 1.土豆切丝，放入清水中，去除淀粉

• 2.青红椒切丝

• 3.锅里加入油，五成热加入青红椒

• 4.加入控好的土豆丝

• 5.翻炒片刻，加入糖，香醋，再翻炒一会儿，加入鸡精，盐调味，装盘就可以了！